Marrakech ! Ses riads mythiques, sa douceur de vivre légendaire, sa gastronomie généreuse,… Après les émois du printemps arabe et les craintes qu’il a pu susciter chez un certain nombre d’occidentaux, un très bel ouvrage vient à point nommé nous rappeler que la cité impériale reste définitivement la porte d’un orient non seulement fascinant, mais aussi ouvert et accueillant, gourmand et raffiné.

Couverture du livre Le Riad Monceau la gastronomie marocaine en son palais

Prenant pour cadre la très belle propriété de la créatrice Isabelle Aubry, le livre « Le Riad Monceau – la gastronomie en son palais » paru aux éditions La croisée des Chemins se veut un hymne à Marrakech, à son architecture, son art de vivre et, bien sûr, sa gastronomie.

Tandis que la première partie de l’ouvrage propose une visite tout en images du Riad Monceau, parfait exemple de l’architecture arabo-andalouse caractéristique des belles demeures de Marrakech, la seconde se veut définitivement plus gourmande avec 56 des meilleures recettes de la cuisine marocaine signées Rachida Sahnoune, chef du Riad Monceau, ainsi qu’un guide complet des plus grands vins marocains. Une première dans le monde de l’édition puisque aucun ouvrage n’avait jusqu’à présent traité de ces vins aussi magnifiques que méconnus hors des frontières du pays.

Un très beau livre de cuisine marocaine donc, mais aussi un livre de voyage et d’évasion, à offrir ou à s’offrir sans hésiter, pour se convaincre, si besoin était, qu’en ces temps tourmentés le Maroc reste le royaume des possibles et Marrakech un must pour voyageurs en quête de destinations gourmandes et raffinées.

A NOTER : La version numérique abrégée du livre peut être consultée gratuitement en ligne sur le site ISSUU.

Informations pratiques

« Le Riad Monceau – La gastronomie marocaine en son palais ».
Editions La Croisée des Chemins

Bilingue français/anglais – 284 pages – 28 X 24 sous couverture toilée.

Code EAN : 9 789954 103647 – ISBN : 978-9954-1-0364-7.

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