Marrakech ! Ses riads mythiques, sa douceur de vivre légendaire, sa gastronomie généreuse,… Après les émois du printemps arabe et les craintes qu’il a pu susciter chez un certain nombre d’occidentaux, un très bel ouvrage vient à point nommé nous rappeler que la cité impériale reste définitivement la porte d’un orient non seulement fascinant, mais aussi ouvert et accueillant, gourmand et raffiné.

Couverture du livre Le Riad Monceau la gastronomie marocaine en son palais

Prenant pour cadre la très belle propriété de la créatrice Isabelle Aubry, le livre « Le Riad Monceau – la gastronomie en son palais » paru aux éditions La croisée des Chemins se veut un hymne à Marrakech, à son architecture, son art de vivre et, bien sûr, sa gastronomie.

Tandis que la première partie de l’ouvrage propose une visite tout en images du Riad Monceau, parfait exemple de l’architecture arabo-andalouse caractéristique des belles demeures de Marrakech, la seconde se veut définitivement plus gourmande avec 56 des meilleures recettes de la cuisine marocaine signées Rachida Sahnoune, chef du Riad Monceau, ainsi qu’un guide complet des plus grands vins marocains. Une première dans le monde de l’édition puisque aucun ouvrage n’avait jusqu’à présent traité de ces vins aussi magnifiques que méconnus hors des frontières du pays.

Un très beau livre de cuisine marocaine donc, mais aussi un livre de voyage et d’évasion, à offrir ou à s’offrir sans hésiter, pour se convaincre, si besoin était, qu’en ces temps tourmentés le Maroc reste le royaume des possibles et Marrakech un must pour voyageurs en quête de destinations gourmandes et raffinées.

A NOTER : La version numérique abrégée du livre peut être consultée gratuitement en ligne sur le site ISSUU.

Informations pratiques

« Le Riad Monceau – La gastronomie marocaine en son palais ».
Editions La Croisée des Chemins

Bilingue français/anglais – 284 pages – 28 X 24 sous couverture toilée.

Code EAN : 9 789954 103647 – ISBN : 978-9954-1-0364-7.

Tapis Mouton d’Or – Vous pensez que les tapis marocains se limitent aux kilims multicolores qui font le folklore – et aussi le charme, soyons francs – du souk de Marrakech ? Détrompez-vous !

A côté de cette production de bazar (aux origines souvent incertaines) existe une vraie production artisanale, beaucoup plus discrète, mais infiniment plus intéressante.

Connu de seuls quelques happy fews – décorateurs, marchands de haut vol ou amateurs bien renseignés – les ateliers joliment nommés « Mouton d’Or » produisent la Rolls du tapis marocain ou, pour être plus juste, du tapis berbère.

Avec pour toute publicité un discret show-room en étage quelque part dans Guéliz – le quartier européen de Marrakech – Mouton d’Or s’est imposé ces dernières années comme le grand spécialiste du tapis de luxe, fabriqué le plus souvent sur commande, sur mesure et, bien sûr, à la main.

Tapis précieux, tapis de prestige, objet d’art… le «Mouton d’Or» est d’une texture extrêmement dense et d’une épaisseur allant de 1 à 5 centimètres de hauteur. Le tissage est réalisé à l’ancienne, par des femmes du village de Talamanzou situé au pied de l’Atlas, avec moins de deux rangés de trame pour les rangs. Résultat : davantage de nœuds au cm2 ; le poil est renforcé et le tapis offre un confort inimitable et une durée de vie… quasiment infinie.

Plus étonnant encore, alors qu’ils sont pourtant le produit d’une technique de fabrication ancestrale, ces tapis sont d’une modernité telle qu’un bon nombre d’entre eux partent décorer de très beaux appartements contemporains aux quatre coins du monde.

Réalisés le plus souvent dans des teintes naturelles  allant du blanc cassé au brun foncé qui leur donnent une beauté intemporelle, les tapis produits par Mouton d’or peuvent aussi désormais s’orner des teintes les plus diverses afin de répondre à toutes les demandes : rose fuchsia, bleu dur,… Tout ou presque est possible.

Seul l’exceptionnel vous intéresse ? Alors cette adresse est faite pour vous…

Contacts pour un rendez-vous au show-room Mouton d’Or de Marrakech : +212 524 434 647 / +212 661 333 493 / +212 671 234 519